Hasil uji kandungan beras organik MOSA

Puji syukur kehadirat tuhan YME, MOSA kali ini telah mengantongi sertifikat uji kandungan beras organik dari LPPT UGM. Sedangkan untuk uji residu pestisidanya sedang dalam proses, walaupun 1 tahapan uji yakni untuk uji residu pestisida organiclorine sudah selesai.

Selain proses panjang dan mengeluarkan biaya yang tak sedikit, kami lakukan demi menjamin konsumen produk organik dari MOSA – Mitra Organik Indoensia.

pentingnya melihat kandungan beras organik ini agar konsumen bisa mengkonsumsi secara tepat, karena beras organik tak saat ini marak sebagai terapi diet.

Untuk hasil secara lengkap kandungan beras organik tersebut bisa dilihat di tabel bawah ini:

No. Sampel / Kode Macam Analisa

Hasil Analisa

Uji 1

Uji 2

 

1 Beras Putih Kadar AirKadar AbuKadar LemakProtein Total (fk: 5,95)

Serat kasar

Karbohidrat by difference

Kalori (kal)

Gula total

 

13,09890,51370,33527,1048

0,0593

78,9475

325,7522

0,0224

13,12970,52740,39397,2493

0,0360

78,6998

325,8018

0,0388

2 Beras Merah Kadar AirKadar AbuKadar LemakProtein Total (fk: 5,95)

Serat kasar

Karbohidrat by difference

Kalori (kal)

Gula total

Karoten total (mg/100gr)

Antosianin (mg/100gr)

15,28261,37452,08507,4728

0,6071

73,6841

322,6866

0,5840

1,5063

4,167

 

15,41611,39472,13017,5428

0,5646

73,6163

323,0497

0,5894

1,3991

4,249

3 Beras Hitam Kadar AirKadar AbuKadar LemakProtein Total (fk: 5,95)

Serat kasar

Karbohidrat by difference

Kalori (kal)

Gula total

Karoten total (mg/100gr)

Antosianin (mg/100gr)

12,02641,56032,40157,2406

0,75 79

76,7713

336,5142

0,8275

5,1154

137,474

12,05501,41842,35247,3567

0,6545

76,8176

336,6196

0,8192

4,9704

136,650

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *